みんなお待ちかね、金曜夜のポットラックBBQの詳細を発表します!!
ポットラック(ポトラッチ)とは、「贈る」または「贈り物」を表す言葉。
北米先住民族の間で行われていた、贈与合戦でありムラの富を再分配する儀式だった。
美味しい食事と酒に舌鼓を打ちながら、初めて知り合う人々が笑い、語り合う。
飛び交うモノに思いが乗って、ひととひとの心の垣根が薄れていく。
生産者、村人、出演者、スタッフ….大人と子供
ムラに滞在するすべての人が分け隔てなく、
2泊3日の滞在を、ゆったりと過ごして欲しい。そんな思いで企画しました。
500人を超える規模の、みんなでつくるBBQです。
準備、調理、片付けなど、みなさん協力してのご参加をお願いいたします!
NU VILLAGE ポットラックBBQ
- 参加費:無料(入村者限定)
- 開始時刻 8月25日 18時〜
小さい子から食べられるよう、未就学児連れ〜小学生連れと順番にご案内する予定です。 - 17時〜炭起こしなどの準備が始まります。特にお父さんたちの準備参加をお待ちしています!(集合場所:ムラの広場)
- 十分な量の肉(豚肉・鶏肉・牛肉)、野菜、焼きそばを振る舞う予定ですが、数に限りがあるため譲り合ってお楽しみください。食材は地元産を中心に、一部他地域の食材も混じります。
- ムラの食堂では、ごはんセット(500円)やグランドメニュー4品の販売を行っています。そちらもご利用ください。
- 地元の酒蔵である七賢、真澄、薬酒、地ビールのタッチダウンから振る舞い酒をご提供頂きます。飲み尽くした後は有料での販売となります。
- 自分や仲間と分け合う分の持ち寄りも歓迎です。クーラーボックスを使用するなど保冷には十分にご注意ください。
- 雨天時は屋根の関係で、場所を変更して規模縮小での開催となります。晴れを祈りましょう!
- 尾白の湯の最終入館は20時半(21時閉館)です。BBQをたっぷり楽しみたい方は夕方前の入浴をオススメします。
食材の生産者の皆さま
- ぶぅふぅうぅ農園の豚肉
山梨県韮崎市・南アルプス北部の山々に面した丘で日本初の放牧で育てられた豚は、無投薬(抗生物質ゼロ)を実現。アニマルウェルフェア(動物福祉)にも視点を置き、人、動物、自然との共存を目指しています。昨年は農場ツアーも実施しました! - 黒富士農場の鶏肉
甲斐市、標高1100mの山懐に農場を構える黒富士農場から、平飼い放牧、米と味噌汁、漬物由来の発酵飼料や有機栽培飼料、ミネラルに富んだ湧き水で飼育された美味しい鶏肉が届きます。 - ぴたらファームの野菜
白州の自然循環型オーガニックファーム。米ぬかや平飼い鶏糞を発酵堆肥にし、いろんな種類の野菜やハーブや花を混植。多様な微生物の力と甲斐駒ケ岳の花崗岩で磨かれた綺麗な水によって、美味しい野菜づくりを続けている。 - さいのね畑の野菜
千葉県の一宮町のオーガニック農園。房総の温暖な気候の下、年間を通し50種類以上の作物を少量多品目形式で栽培。自家鶏糞をはじめとした動植物質の堆肥や緑肥、自家配合のぼかし肥など有機肥料を使用しています。飲料をご提供頂ける生産者の皆さま
- 七賢(山梨銘醸株式会社)
寛延3年(1750年)、初代中屋伊兵衛によって創業された山梨銘醸は、山梨を代表する酒蔵です。南アルプスの麓、白州の自然が育んだ上質な素材を、伝統の技で醸します。会場近くの旧甲州街道台ケ原宿に構える蔵では試飲やお土産も購入できます。ぜひお立ち寄りください。 - 真澄(宮坂醸造株式会社)
1662年より、清冽な水と冷涼な気候に恵まれた霧ヶ峰の麓、信州諏訪で諏訪大社のご宝物「真澄の鏡」を酒名に冠した酒を醸してきました。優良清酒酵母「協会7号」を始め、その名は全国の酒通の知るところです。日本酒を世界酒へと進化させるため、多様な楽しみ方の発信に力を注いでいます。 - 八ヶ岳地ビール・タッチダウン(萌木の村株式会社)
八ヶ岳ブルワリーの醸造長、山田一巳さんは、キリンにて「一番搾り」や「ハートランド」の醸造開発責任者を担当した人物。開発から醸造までを一手に把握している、日本に4人しかいないといわれる凄腕ビール職人のうちの一人。誰もが認める日本最高のビール造りの匠です。 - 薬酒(薬酒BAR)
薬草の生命力と古人の智慧をアルコールに浸漬し、お客様自身のカラダとココロのバランスを整える事ができるお酒です。世界各国から厳選した質の高い薬草を使用しています。高円寺、三軒茶屋、浅草の直営店を始め、全国に17店舗ある薬酒BARグループ特約店でお楽しみ頂けます。